Senin, 26 Januari 2015
Banjarmasin Post
Home » Dunia » Unik

Pelayan yang Baik Mengetahui Keinginan Pelanggannya

Sabtu, 10 November 2012 17:08 WITA

Pelayan yang Baik Mengetahui Keinginan Pelanggannya
KAZUHIRO NOGI / AFP
Shin Miyazaki (35) seorang pelayan sebuah restoran di Tokyo, sedang menerima pesanan dari seorang pelanggan. Aksi ini adalah bagian dari kompetisi antar para pelayan sedunia memperebutkan Piala Georges Baptiste.

BANJARMASINPOST.CO.ID, TOKYO - Sejak Kamis (8/11/2012) digelar kompetisi internasional untuk mencari pelayan terbaik di dunia sedang di Tokyo, Jepang yang diikuti peserta dari 14 negara.

Para kontestan bersaing dalam berbagai jenis ujian, mulai dari etike pelayanan hingga pengetahuan tentang anggur terbaik yang cocok dengan makanan unggulan karya para koki.

Para juri profesional akan memberikan nilai dalam sembilan kategori pelayanan untuk mencari pemenang Piala Georges Baptiste di antara ke-24 peserta itu.

Kompetisi ini akan menetapkan dua pemenang yaitu dalam kategori pelajar dan profesional. Mereka akan menunjukkan kombinasi berbagai jenis keterampilan melayani pelanggan.

Andalan Swiss, Amritpal Warraich (20) mengatakan menjadi seorang pelayan hotel membutuhkan lebih banyak hal ketimbang yang biasa dilihat orang.

"Pelayan yang baik adalah yang mengetahui keinginan pelanggan sebelum mereka mengatakannya. Pelayan bertugas tak hanya untuk membantu tapi juga membuat pelanggan merasa nyaman," kata Warraich.

Warraich mengatakan dia sangat percaya diri saat berhadapan dengan pelanggan yang menggunakan bahasa yang berlainan.

Halaman12
Editor: Halmien
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR ANDA

TRIBUNnews.com © 2015

About Us

Help

Atas