Imlek 2018

Kue Keranjang Banjarmasin, Puluhan Jumlahnya Dipesan Setiap Hari

Selain pernak-pernik seperti lampion, banner, atau angpao, menjelang Imlek, warga Tionghoa juga ramai memesan kue keranjang.

Kue Keranjang Banjarmasin, Puluhan Jumlahnya Dipesan Setiap Hari
banjarmasinpost.co.id/m firmansyah
Harga kue keranjang beragam tergantung ukuran. Kue keranjang berukuran kecil dibanderol seharga Rp 25.000. Sedangkan yang berukuran agak besar dan paling besar dikenakan harga Rp 50.000 sampai Rp 70.000. 

BANJARMASINPOST.CO.ID - Selain pernak-pernik seperti lampion, banner, atau angpao, menjelang Imlek, warga Tionghoa juga ramai memesan kue keranjang.

Kehadiran kue keranjang seperti sebuah kewajiban di perayaan Imlek. Karena itu, pengrajin kue keranjang pun kebanjiran pesanan.

Salah satu pengrajin kue keranjang di Jalan Veteran, Che Mie mengatakan, kenaikan pemesanan saat ini mencapai 70 persen. Dalam satu hari ia bisa mendapat pesanan sebanyak 50 sampai 100 kue keranjang.

"Dalam beberapa hari terakhir memang pemesanan meningkat. Apalagi satu minggu jelang Imlek, itu lagi ramai-raminya banyak yang mesan," tutur Che Mie, Kamis (12/2).

Harga kue keranjang beragam tergantung ukuran. Kue keranjang berukuran kecil dibanderol seharga Rp 25.000. Sedangkan yang berukuran agak besar dan paling besar dikenakan harga Rp 50.000 sampai Rp 70.000.

Kue keranjang rasanya manis dikarenakan bahannya yang banyak menggunakan gula merah yang dicampur beras ketan dan tepung. Sekilas kue keranjang bisa dikatakan mirip dodol.

Che Mie menyebutkan kue ini bisa awet berbulan-bulan. "Karena bahannya banyak menggunakan gula, jadi bisa awet tidak cepat basi," tuturnya.

Kue keranjang bagi sebagian masyarakat Tionghoa memiliki makna tersendiri. Menurur Che Mie, kehadiran kue keranjang di perayaan Imlek dimaknai dengan harapan agar tahun yang akan datang bisa lebih manis dengan kebahagiaan yang tahan lama.

Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved