NEWSVIDEO

Hiii, Ada Cacing Usus di Hati Sapi Kurban di Masjid Raya Banjarmasin

Selama dua hari tim kesehatan hewan Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Banjarmasin memeriksa hewan kurban yang habis disembelih

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Selama dua hari tim kesehatan hewan Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Banjarmasin memeriksa hewan kurban yang habis disembelih.

Sehari pascaIduladha, Mesjid Raya Sabilal Muhtadin Banjarmasin baru melaksanakan penyembelihan, Selasa (13/9/2016).

Sebanyak 23 sapi yang disembelih saat itu. Salah satunya sapi kurban milik Presiden Joko Widodo seberat 850 kilogram berjenis limosin.

Pemeriksanaan kesehatan sendiri dilakukan pada daging, hati, limpa dan hasil pemotongan lainnya.

Dari pemeriksaan yang dilakukan ditemukan cacing yang menempel di hati salah satu hewan kurban. Saat itu hati yang ada cacingnya itu dicampur dengan hati sapi milik Jokowi.

Sempat dikira bagian hati sapi milik Jokowi, tetapi ternyata bukan.

Cacing yang ditemukan juga bukan cacing hati yang biasa ditemukan pada hati sapi. Jenisnya cacing usus.

Koordinator Tim Keswan, drh Annang DS mengatakan, cacing itu seharusnya berada di usus, bukan hati.

Dia menduga cacing tersebut terbawa ke hati saat proses pembersihan.

Cacing usus sendiri tergolong tidak berbahaya. Mengingat, bagian yang ada cacingnya dibersihkan dengan baik. Kemudian saat memasaknya dengan suhu yang tinggi.

Lantas bagaimana dengan sapi kurban Jokowi? Menurut Annang, seluruh bagian sapi tersebut sehat dan sangat layak untuk dibagikan sampai dikonsumsi. (Banjarmasin Post/Murhan)
Penulis: Murhan
Editor: Ernawati
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved