BanjarmasinPost/
Home »

Bisnis

» Mikro

RM Bu Dhelfin Sedia Cacapan Khas Banjar Mulai Binjai Hingga Belimbing

Rumah makan yang dikelola oleh Hj Murni itu menyediakan menu baru berupa cacapan Banjar seperti belimbing tunjuk, mangga, binjai dan kalang kala.

RM Bu Dhelfin Sedia Cacapan Khas Banjar Mulai Binjai Hingga Belimbing
banjarmasinpost.co.id/sudarti
CACAPAN KHAS BANJAR - Seorang pelayan di RM Bebek Rempah Bu Dhelfin memperlihatkan aneka cacapan dan sambal aneka rasa untuk memanjakan lidah para pecinta kuliner, Rabu (11/1) 

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - ingin menikmati hidangan masakan dengan citarasa khas Banjar bener, cobalah datang ke Rumah Makan Bebek Rempah Bu Dhelfin di Jalan Sutoyo S (samping Depo Gemilang) Kota Banjarmasin.

Rumah makan yang dikelola oleh Hj Murni itu menyediakan menu baru berupa cacapan Banjar seperti cacapan belimbing tunjuk, mangga, binjai dan kalang kala dengan sambal acan.

Penyajian menu baru aneka cacapan itu tujuannya tak lain untuk memberikan citarasa yang berbeda bagi para pecinta kuliner, utamanya para pengunjung yang berasal dari luar daerah.

Sebagaimana diketahui, menikmati hidangan dengan sajian cacapan lengkap dengan sambal acan dan ikan bakar mampu menggugah selera. Mencium aromanya saja sudah terasa menggiurkan.

Untuk itulah masyarakat yang ingin menikmati hidangan khas Banjar bener, RM Bebek Rempah Bu Dhelfin pilihannya. Tersedia aneka pilihan ikan bakar, mulai dari ikan peda, nila, gurami, kakap, bawal dan lainnya.

Ikan yang disajikan fresh dari panggangan. Pengunjung yang datang memilih ikan yang dikehendaki baru dipanggangkan, sehingga ikan bakar yang disajikan panas-panas yang baru dibakar. Sambal yang tersedia ada tiga pilihan rasa, yaitu sambal petir, sambal acan dan sambal mangga.

Menu pilihan lainnya ada nasi goreng, cap cai, dan mi goreng Banjar. Dan yang jelas masakan yang disajikan di rumah makan ini tak pakai vitsin atau penyedap rasa.

Menu utama andalan rumah makan ini tetaplah bebek rempah dengan cita rasa yang gurih hingga meresap ke daging dengan taburan bumbu rempah-rempah. Selain itu juga tersedia ayam kampung maupun ayam ras, baik yang digoreng maupun dibakar.

Selain melayani makan di tempat, RM Bebek Rempah Bu Dhelfin juga melayani pesanan nasi kotak. Hanya saja, untuk menu ayam ras harus pesan dulu karena yang tersaji sebagian besar berupa ayam kampung dan bebek. (*)



Penulis: Sudarti
Editor: Elpianur Achmad
Ikuti kami di
KOMENTAR

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help