Travel

Biskuit Lapis Macaroon dari Perancis Hadir di Banjarmasin, di Sini Tempatnya

Kue warna-warni asal Perancis ini sedang tren di tanah air. Ya, jika dulu ada rainbow cake berupa bolu, sekarang hadir macaroon yang bentuknya sepert

Biskuit Lapis Macaroon dari Perancis Hadir di Banjarmasin, di Sini Tempatnya
Kue warna-warni macaroon asal Perancis ini sedang tren di tanah air. 

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Kue warna-warni asal Perancis ini sedang tren di tanah air.

Ya, jika dulu ada rainbow cake berupa bolu, sekarang hadir macaroon yang bentuknya seperti biskuit lapis.

Macaroon saat ini juga hadir di Banjarmasin.

Adalah Three Lights, Restoran dan Kafe khusus cake dan pastry di Jl Banjar Indah Permai yang membuat macaroon tersebut.

Yanto, owner Three Lights, mengatakan ada 20 varian lebih macaroon yang dibuat tokonya.
Dia menjamin, produk pastry Perancis itu sangat beragam pilihan warna dan rasa.

Biskuit macaroon
Biskuit macaroon ()

"Bahan utamanya almond powder. Sementara proses pembuatannya sangat sensitif, sehingga sangat sedikit yang bisa membuat kue ini," jelasnya.

Dengan cara yang tepat, maka macaroon yang dihasilkan itu permukaan kulitnya terlihat mulus. Rasanya cui di dalam dan crunchy di luar.

"Rasa macaroon itu bermacam-macam, ada vanila, coklat, hazelnut, greentea. Kalau isi, setiap pastry chef menerapkan isi berbeda, ada manis atau sedikit asam," ujar Yanto.

Bagi Anda yang penasaran dengan macaroon ala Three Lights, silakan berkunjung dan nikmati kelezatannya. (*)

Penulis: Salmah
Editor: Ernawati
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help