Ini Siasat Mengemas Durian dan Oleh-oleh dengan Aroma Menyengat

MAKANAN dan aroma adalah dua hal yang jelas tidak bisa dipisahkan. Sebuah aroma akan menentukan selera makan seseorang.

Ini Siasat Mengemas Durian dan Oleh-oleh dengan Aroma Menyengat
Kompas.com/ Muhammad Irzal
Durian 

Namun, tak semua orang akan tahan dengan baunya. Aroma yang menyengat dan membuat gatal hidung biasanya akan membuat orang yang menciumnya bersin-bersin.

Bungkus terasi dengan pembungkus plastik, kemudian simpan dalam wadah kedap udara. Letakkan di tempat yang kering, agar terasi tetap berkualitas.

3. Keju Epoisses

Ada banyak jenis keju. Sebagian besar keju memiliki aroma tidak karuan dan busuk. Salah satu keju yang berbau tidak enak adalah keju Epoisses de Bourgogne. Baunya sangat tidak wajar dan bisa membuat orang lain mual, pusing dan mabuk.

Keju ini sebenarnya sangat mewah karena punya julukan "Raja Dari Semua Keju". Rasanya juga enak. Sayangnya, aroma keju ini sungguh merusak selera makan bagi sebagian orang. Bahkan keju ini dilarang dibawa melalui transportasi umum di Prancis.

Lapisi keju Epoisses dengan plastic wrap dan alumunium foil hingga benar-benar rapat. Lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara, dengan cara ini aroma keju tidak akan mengganggu.

4. Kimchi
Kimchi adalah sayuran yang difermentasi menggunakan bumbu khas Korea. Rasanya asam dan sedikit pedas. Karena difermentasi dalam waktu lama, sehingga aroma kimchi menjadi kurang sedap. Simpan kimchi dalam wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas.

5. Natto

Kedelai putih yang difermentasikan khas Jepang hingga memiliki tekstur lengket dan liat. Biasanya natto dimakan dalam jumlah sedikit bersama nasi putih dan makanan lain.

Terdengar memang menyehatkan, namun natto memiliki aroma menyengat. Simpan natto dalam wadah kedap udara, dan masukkan ke dalam freezer. Saat akan disantap, diamkan hingga suhu kembali normal.

Editor: Edinayanti
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help