BanjarmasinPost/

Kuliner

Begini Caranya Bikin Ayam Mentega Pedas yang Enak

Ditumis dengan mentega dengan bumbu pedas? Wow, Dijamin bikin merem-melek!

Begini Caranya Bikin Ayam Mentega Pedas yang Enak
Nova.Id
Ayam Mentega Pedas

BANJARMASINPOST.CO.ID - Ayam itu diolah dengan cara apa saja pasti lezat. Ditumis dengan mentega dengan bumbu pedas? Wow... Dijamin bikin merem-melek!

Bahan:
10 ptg paha ayam
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt air lemon
½ sdt cabai bubuk
minyak goreng, untuk menggoreng

Bumbu:
100 g mentega
2 siung bawang putih, cincang kasar
3 lbr daun jeruk, buang tulang, iris halus
4 bh cabai kering, tumbuk kasar
1 bh cabai rawit merah, tumbuk kasar
2 sdm kecap Inggris
1 sdm kecap manis
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
1 sdm air lemon

Cara Membuat:
1. Lumuri paha ayam dengan garam, merica bubuk, air lemon, dan cabai bubuk. Diamkan selama 20 menit.
2. Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Bumbu: Panaskan mentega, tumis bawang putih, daun jeruk, cabai kering, dan cabai rawit merah sampai harum dan matang.
4. Masukkan kecap Inggris, kecap manis, garam, gula pasir, dan air lemon, aduk rata. Masak sampai kental. Masukkan ayam, aduk rata. Masak sebentar, angkat dan sajikan hangat.

10 potong 40 menit

Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: NOVA, Penata Saji: Wina Kusnadi, Foto: Eng Naftali/NOVA

Editor: Didik Trio
Sumber: Nova
Ikuti kami di
KOMENTAR

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help