Info Haji

Pertama Kalinya, Makanan 'Ndeso' Ini Bakal Disajikan untuk Jemaah Indonesia

Kesannya makanan ini sederhana dan 'ndeso', tapi bagi jemaah haji yang akan berada lama jauh dari Tanah Air, tentu saja akan terasa nikmat sekaligus

Pertama Kalinya, Makanan 'Ndeso' Ini Bakal Disajikan untuk Jemaah Indonesia
Kemenag.go.id
Tim PPIH mengecek kesiapan layanan coffee shop di salah satu dapur penyedia katering jemaah haji Indonesia di Madinah. 

BANJARMASINPOST.CO.ID - Kesannya makanan ini sederhana dan 'ndeso', tapi bagi jemaah haji yang akan berada lama jauh dari Tanah Air, tentu saja akan terasa nikmat sekaligus pengobat kerinduan.

Makanan itu adalah tempe.

Untuk kali pertama menu dari tempe tahun ini akan disajikan kepada jemaah haji Indonesia.

Disajikannya menu tempat tersebut terungkap dari penjelasan salah satu pengusaha katering yang melayani jemaah Indonesia.

"Sesuai kontrak, perusahaan katering kami yang bernama Jawharat Asia Katering menyediakan menu makanan bercitra rasa nusantara, dan salah satunya adalah tempe," ujar Ismail Rami, pemilik katering, seperti dilansir situs Kemenag RI.

Ismail Rami, pengusaha katering haji.
Ismail Rami, pengusaha katering haji. (Kemenag.go.id)

Ismail memberikan penjelasan itu, saat menerima kunjungan anggota Dewan Perwakilan Daerah (DPD) RI, Sabtu (29/7/2017) waktu Arab Saudi.

Menurut Ismail Rami, pihaknya akan menyajikan menu disertai tempe dua kali dalam seminggu.

Selain tempe sebagai menu pendamping, katering milik Ismail Rami menyiapkan menu utama yakni daging lada hitam, rendang ayam goreng, ayam semur tempe bacem, dan tempe goreng ikan teri, terong balado, dan lainnya.

Ismail mengaku perusahaan miliknya sudah tiga tahun menjadi rekanan tim Indonesia untuk menyajikan makanan cita rasa nusantara.

Untuk tahun ini, pihaknya sudah merekrut 14 tukang masak dari Indonesia.

Halaman
123
Penulis: Ernawati
Editor: Ernawati
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved