Blue Atlantic International Hotel Sajikan Menu istimewa Sambut HUT RI

Menu yang disajikan yaitu Nasi Bakar, Nasi Goreng Kemangi, Mi Celor Palembang, dan Jus Indonesia. Cita rasanya sangat nikmat dan segar.

Blue Atlantic International Hotel Sajikan Menu istimewa Sambut HUT RI
banjarmasin post group
Menu istimewa menyambut HUT RI tahun ini di Blue Atlantic International Hotel 

BANJARMASINPOST.CO.ID,BANJARMASIN - Menyambut hari kemerdekaan ke 72 Indonesia, bulan Agustus ini manajemen Blue Atlantic International Hotel menyediakan empat menu spesial, terdiri dari tiga makanan dan satu minuman.

Semuanya bertema Indonesia, bahkan minumannya berwarna merah putih. Menu spesial ini bisa dipesan di Coppa Cabana Café & Resto yang ada di lantai bawah hotel yang berada di Jalan Pangeran Antasari nomor 18, Banjarmasin, Kalimantan Selatan, ini.

Menu istimewa yang disajikan yaitu Nasi Bakar, Nasi Goreng Kemangi, Mi Celor Palembang, dan Jus Indonesia.
Semua menu tersebut menawarkan cita rasa nikmat dan segar.

Semuanya merupakan paduan berbagai rempah dan buah khas Indonesia yang pastinya bakal sukses memanjakan lidah para penikmatnya.

Mi Celor Palembang, misalnya. “Selama ini kuliner khas Sumatera Selatan yang terkenal dimana-mana hanya pempek, padahal banyak lagi yang lainnya, di antaranya adalah mi celor ini. Walau dibuat dan disajikan di Banjarmasin, cita rasanya tetap sama,” ucap Sales Executive Blue Atlantic International Hotel, Mina Velayati, sabtu (05/08/2017).

Mi ini berkuah perpaduan santan dan kaldu ebi. Isinya berupa mi, telur rebus, dan sayuran seperti daun bawang. Disajikan dalam mangkuk, porsinya cukup mengenyangkan, cocok untuk bersantap pagi, siang dan malam. Seporsinya dijual seharga Rp 33 ribu.

Rasa gurih santannya sangat mendominasi. Kuahnya kuning. Disajikan panas akan sangat nikmat untuk disantap. Aromanya yang sedap tercium sekali. Selain gurih, rasa segarnya juga nian terasa. Belum lagi berpadu dengan asin dan gurihnya khas telur ayam rebus. Tekstur minya tak terlalu keras juga tak lembek.

Menu Nasi Bakarnya juga tak kalah sedapnya. Porsinya juga cukup mengenyangkan. Seporsinya dijual Rp 36 ribu.

Nasinya menggunakan beras Banjar, dibakar dengan dibungkus daun pisang. Nasinya terasa lembut, ada sedikit rasa manis dan gurih saat menyantapnya.

Nasinya berisi jamur, daging ayam, cabai, teri, dan tempe. Terasa sedap jika disantap dengan sambal yang disajikan sepaket dengan nasinya.

Tampilannya tampak manis karena disertai lalapan berupa irisan tomat dan mentimun. “Selain itu dilengkapi juga oleh tempe dan tahu goreng,” tandasnya.

Selengkapnya simak di koran Banjarmasin Post edisi, Minggu (06/08/2017).

(yayu fathilal)

Penulis: Yayu Fathilal
Editor: Idda Royani
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help