Hangatnya Sup Bola-Bola Daging Jagung ini Bikin Sarapan Terasa Istimewa

Resep Sup bola-bola daging jagung ini dijamin memberikan kita energi lebih untuk beraktivitas seharian.

Hangatnya Sup Bola-Bola Daging Jagung ini Bikin Sarapan Terasa Istimewa
sajiansedap.com
Sup bola-bola daging jagung 

BANJARMASINPOST.CO.ID - Resep Sup bola-bola daging jagung ini dijamin memberikan kita energi lebih untuk beraktivitas seharian. Rasanya yang gurih dan hangat pasti membuat sarapan terasa makin istimewa.

Bahan Bola-Bola:
50 gram soun, direndam air dingin, dipotong-potong
200 gram ayam giling
100 gram daging giling
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok makan tepung sagu
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Sup:
2 buah jagung manis, direbus, dipipil
4 siung bawang putih utuh, digoreng, digeprak
2 batang seledri, diikat
2 cm jahe
2.000 ml kaldu ayam
1 sendok teh kecap asin
3 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
4 sendok makan maizena, dilarutkan dalam 4 sendok makan air
2 butir telur, dikocok lepas
1 batang daun bawang diiris halus

Cara Membuat Sup Bola-bola Daging Jagung:

Bola-bola, aduk rata semua bahan bola-bola. Bentuk bulat sebesar kelereng. Rebus di dalam air mendidih sampai mengambang dan matang. Sisihkan.

Rebus kembali kaldu bersama bawang putih, jahe, dan seledri sampai mendidih dan harum.

Masukkan bola-bola daging dan jagung. Biarkan mendidih. Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

Masukkan larutan maizena. Biarkan sampai mendidih. Tambahkan telur sambil diaduk agar berserabut. Menjelang diangkat tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help