Santai di Akhir Pekan Sambil Menikmati Klapertart Durian

Apa rasanya jika klapertart ditambahkan buah durian yang legit? Rasanya sudah pasti nikmat. Tunggu apalagi? Yuk segera buat resep klapertart durian

Santai di Akhir Pekan Sambil Menikmati  Klapertart Durian
sajiansedap.com
klapertart durian 

BANJARMASINPOST.CO.ID - Apa rasanya jika klapertart ditambahkan buah durian yang legit? Rasanya sudah pasti nikmat. Tunggu apalagi? Yuk segera buat resep klapertart durian yang buat akhir pekan makin istimewa.

Bahan:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
30 gram tepung maizena
50 gram tepung terigu ptotein sedang
25 gram margarin
2 butir telur, kocok lepas
150 gram daging durian
150 gram kelapa muda, keruk lebar
25 gram kenari, cincang kasar

Bahan Taburan:
15 gram kismis, potong dua bagian
15 gram kenari, potong panjang
1/4 sendok teh kayumanis bubuk

Cara Membuat Klapertart Durian:

 1. Rebus 300 ml (dari 500 ml) santan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.

2. Larutkan tepung maizena, tepung terigu, dan sisa santan. Tuang ke dalam rebusan santan. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.

3. Masukkan margarin. Aduk sampai licin. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan durian, kelapa muda, dan kenari. Aduk rata.

4. Tuang di dalam pinggan tahan panas diameter 8 cm yang dioles margarin.

5. Letakkan pinggan berisi adonan di dalam loyang yang sudah diberi sedikit air. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius 20 menit. Tabur kismis dan kenari. Oven lagi dengan suhu yang sama 35 menit sampai matang.

6. Sajikan dengan taburan kayumanis bubuk yang diayak.

Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved