Bukan Nugget Ayam, Tapi Nugget Tempe Bumbu Tradisional, Membuatnya Pun Sangat Mudah

Bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar dan merica menimbulkan cita rasa tradisional pada nugget tempe ini.

Bukan Nugget Ayam, Tapi Nugget Tempe Bumbu Tradisional, Membuatnya Pun Sangat Mudah
sajiansedap.com
Nugget Tempe 

BANJARMASINPOST.CO.ID - Bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar dan merica menimbulkan cita rasa tradisional pada nugget tempe ini. Nugget Tempe BUmbu Tradisinal ini cocok buat kita yang lidahnya Indonesia banget

Bahan:
1 buah tempe (400 gram) kukus, haluskan
50 gram daging giling
2 lembar roti tawar rendam dalam 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 butir telur
1 batang daun bawang iris halus

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar sangrai
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis:
2 putih telur
100 gram tepung panir

Cara membuat

Campur tempe, daging giling, roti tawar, daun bawang, telur, dan bumbu halus.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles minyak dan dialas plastik. Padatkan.

Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat.

Setelah dingin, keluarkan dari cetakan. Potong-potong.

Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan ke tepung panir.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning keemasan.

Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved