BanjarmasinPost/

Soto Daging di RM Nasi Krawu Mayestik Diasapi Arang

emua menu tersebut punya ciri khas yaitu resepnya warisan dari keluarga pemilik; Nurapriasti Kartikasari.

Soto Daging di RM Nasi Krawu Mayestik Diasapi Arang
banjarmasin post group
Menu istimewa di RM Nasi Krawu Mayestik Banjarmasin 

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Kuliner khas Gresik di Kalimantan Selatan memang belum banyak. Nah, kali ini kuliner khas Jawa Timur tersebut hadir di Banjarmasin.

Terutama bagi Anda yang berasal dari daerah itu bisa bersantap di Rumah Makan Nasi Krawu Mayestik.

Tempat kuliner itu berlokasi di Jalan Sultan Adam, persisnya di seberang SPBU Sultan Adam, Banjarmasin. Rumah makan ini buka sejak 26 September 2017 lalu.

Antara lain menu yang disajikan yaitu Nasi Krawu Mayestik, Soto Daging, Ayam Bakar, dan Ayam Goreng.

Semua menu tersebut punya ciri khas yaitu resepnya warisan dari keluarga pemilik; Nurapriasti Kartikasari. Selama ini dia memasak sendiri makanan-makanan itu.

“Karena ini resep rahasia keluarga saya. Anak buah saya pun tidak saya ajari, jadi di sini hanya saya yang bisa,” ucapnya, Sabtu (07/10/2017).

Menu andalannya adalah Nasi Krawu Mayestik. Ini adalah kuliner khas Gresik. Keluarganya juga menjual nasi krawu ini di pasar Mayestik, Jakarta, sejak beberapa tahun lalu.

Di sana, nasi krawu ini cukup laris bahkan sekarang merambah jualan secara daring.

“Sekarang kami ada cabangnya di Surabaya dan Banjarmasin yang baru buka. Awalnya di Banjarmasin saya jualan secara daring dari rumah saja. Nah, sekarang sudah buka rumah makan sendiri. Umumnya yang datang adalah pelanggan toko daring shop,” tandasnya.

Ia menuturkan nasi krawu berbahan dasar beras pulen atau beras Jawa. Porsinya sedang, dibungkus dengan daun pisang dan dibentuk segitiga sehingga tampilannya cukup menarik.

Isinya meliputi serundeng tiga warna, empal sapi suwir, dan paru goreng. Seporsinya seharga Rp 25 ribu.

Selengkapnya simak di koran Banjarmasin Post edisi, Minggu (08/10/2017).

(yayu fathilal)

Penulis: Yayu Fathilal
Editor: Idda Royani
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help