Berita Banjarbaru

Kalsel Kekurangan Produksi Daging Sapi

Kalsel masih kekurangan produksi daging sapi. Hal ini diungkapkan oleh Kadis Perkebunan dan Peternakan Kalsel, Suparmi.

Kalsel Kekurangan Produksi Daging Sapi
tribunnews.com
daging sapi di pasar Banjarmasin 

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARBARU - Kalsel masih kekurangan produksi daging sapi

Hal ini diungkapkan oleh  Kadis Perkebunan dan Peternakan Kalsel, Suparmi.

Peternak sapi di Kalsel hanya mampu memenuhi produksi daging sekitar 1.000 kwintal.

Padahal konsumsi daging sapi per bulannya bagi warga Kalsel sebanyak 3.600 kwintal lebih.

Untuk menutupi kekurangan sisanya, Kalsel terpaksa harus mendatangkan daging dari luar daerah seperti dari Bali, Madura, NTT dan daerah lain.

Menurut Suparmi, minimnya produksi daging sapi lokal Kalsel diakibatkan minimnya minat peternak menjual dagingnya secara rutin.

Petani biasanya menjual sapi hanya saat dirinya memerlukan dana atau untuk tabungan. "Kalau mereka perlu baru sapinya dijual," ujarnya.

Padahal tambah Suparmi sapi setiap hari selalu dipotong untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Jika tak dibarengi dengan bertambahnya jumlah produksi daging sapi maka Kalsel akan terus mendatangkan daging sapi dari luar daerah. (*)

Penulis: Milna Sari
Editor: Syaiful Akhyar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved