Apakah Kedelai Bagus untuk Tubuh Kita? Begini Penjelasan Profesor di Amerika Serikat

Kedelai telah mendapat image buruk dalam beberapa tahun terakhir. Padahal ada manfaat bagus dari kedelai jika menggunakan dengan cara yang benar.

Apakah Kedelai Bagus untuk Tubuh Kita? Begini Penjelasan Profesor di Amerika Serikat
Shutterstock
Susu kedelai 

BANJARMASINPOST.CO.IDKedelai telah mendapat image buruk dalam beberapa tahun terakhir. Padahal ada manfaat bagus dari kedelai jika menggunakan dengan cara yang benar.

Dilansir dari health.com, kedelai menyediakan berbagai nutrisi, termasuk asam lemak omeg-3 dan serat.

Dalam beberapa bentuk, seperti tahu dan tempe, ia juga merupakan alternatif sehat untuk protein hewani.

Jika kita mengkonsumsi lebih banyak kedelai, maka hal itu bisa mengganti beberapa daging dalam makanan kita. Tentu sangat bagus.

Baca: Mengerikan! Ini Bahaya Debu Vulkanik Bila Terkena Mesin Pesawat Terbang

Baca: Gunung Agung Meletus Dahsyat pada 1963, Sebanyak 1.549 Orang Tewas, Bagaimana dengan Zaman Now?

Baca: Hebat, Nenek Mistin Bertahan 10 Tahun Meskipun Gagal Ginjal, Begini Rahasianya

Namun perdebatan mengenai kedelai bermula saat ia berkaitan dengan fitoestrogen, yaitu senyawa tumbuhan yang berasal dari tumbuhan (ditemukan dalam kedelai).

Senyawa itu diyakini berperilaku sama seperti dengan estrogen dari dalam tubuh.

Selama bertahun-tahun, ada kekhawatiran bahwa kedelai dapat mendorong pertumbuhan kanker payudara yang peka hormon.

Halaman
12
Editor: Edinayanti
Sumber: Intisari Online
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved