BanjarmasinPost/

Berita Banjarmasin

Barista di Banua Antusias Ikuti Mandiri Borneo Coffee Fest, Catat Tanggalnya!

Mandiri Borneo Coffee Fest merupakan event yang ditunggu-tunggu para barista di Banjarmasin dan sekitarnya.

Barista di Banua Antusias Ikuti Mandiri Borneo Coffee Fest, Catat Tanggalnya!
istimewa
Para barista Kalsel saat menunjukkan keahliannya meracik kopi, Kamis (7/12/2017) 

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Mandiri Borneo Coffee Fest merupakan event yang ditunggu-tunggu para barista di Banjarmasin dan sekitarnya.

Digelar di area parkir Kantor Bank Mandiri Jalan Lambung Mangkurat Banjarmasin dari 8 Desember sampai 10 Desember 2017.

Dimeriahkan oleh Warung Kopi, Office Coffee, Hello Coffee.Co, Folk Coffee, Kovi, Sruput On De’Road, Ruang Tamu Coffee, Hudes Coffee, Jungle Coffee, Efronte, Green Coffee, Social Cafe, Mom’s Container, Kedai Kopi Mang Harris, GS Coffee, R Coffee.

Komunitas Barista, Muhammad Tirta Surya, mengatakan dengan adanya event ini, maka lebih mengenalkan kopi di Kalsel.

Melalui event ini, ingin menyampaikan bahwa kopi bisa tidak seperti yang sudah dibentuk oleh konstruksi kolonial zaman dulu.

“Harapannya, acara ini bisa membantu mengedukasi tentang kopi yang saya rasa memang masih kurang. Kalah gencar dibanding dengan iklan kopi instan atau kopi sachet yang akhirnya kesadaran dan pengetahuan masyarakat tentang kopi menjadi terbatas, apalagi tentang kualitas kopi,” ujarnya.

Menurutnya, kopi sebenarnya bila diolah secara baik dan benar bisa dinikmati tanpa gula.
Kopi memiliki karakter rasa bermacam macam, seperti buah-buahan, cokelat, manisan, herbal, tea dan lainnya.

Kopi di tiap daerah memiliki karakter berbeda-beda.

Total pendaftar di kegiatan tersebut ada 50 orang, peserta lomba nyeduh kopi ada 30 orang.
Peserta tidak hanya dari Banjarmasin, tetapi dari Kandangan, Barabai, Palangkaraya, Pangkalanbun, Balikpapan, Makassar, Yogya dan Semarang. (BANJARMASINPOST.co.id/hasby)

Penulis: Hasby
Editor: Ernawati
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help