Sajikan Kue Kering Beraroma Jahe Ini di Meja Jamuan Natal Anda

BANJARMASINPOST.CO.ID - Kue kering dengan campuran jahe ini paling pas untuk hari Natal. Tapi, kali ini kita buat dengan campuran cokelat supaya rasanya jadi makin kekinian. Jadi, jangan lupa masukan resep Choco Ginger Cookies untuk kudapan Natal nanti, ya.

Bahan:
100 gram margarin
50 gram mentega tawar dingin
85 gram gula tepung
1 butir kuning telur
1 sendok teh air jahe (25 gram jahe)
185 gram tepung terigu protein rendah
20 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder

Bahan Pelapis:
50 gram havermut, dihaluskan
Bahan Taburan:
20 gram gula donat
Cooking Steps

Cara Membuat Choco Ginger Cookies:

1. Kocok margarin, mentega tawar, dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur dan air jahe. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Pulung bentuk bulan sabit. Gulingkan ke atas havermut.

4. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin.

5. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

6. Setelah agak dingin, gulingkan di atas gula tepung.