Bosan Digoreng? Coba Pepes Tempe, Dijamin Rasanya Lebih Istimewa

Bosan menyantap tempe goreng? Tenang, kita bisa mengolahnya dengan resep Pepes Tempe ini. Soal rasa, olahan tempe ini pasti istimewa.

Bosan Digoreng? Coba Pepes Tempe, Dijamin Rasanya Lebih Istimewa
sajiansedap.com
Pepes Tempe 

BANJARMASINPOST.CO.ID - Bosan menyantap tempe goreng? Tenang, kita bisa mengolahnya dengan resep Pepes Tempe ini. Soal rasa, olahan tempe ini pasti istimewa.

Bahan:

400 gram tempe kukus
50 gram udang kupas cincang halus
50 ml santan kental instan
2 buah cabai merah buang biji
4 butir bawang merah iris
1 butir telur kocok lepas
1 batang daun bawang potong 1/2 cm
2 sendok makan petai cina
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
10 buah cabai rawit merah
5 lembar daun salam
11 lembar daun pisang untuk membungkus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca: Pengusaha Ekspedisi di Tanah Abang Menjerit karena Kebijakan Baru Anies Baswedan

Baca: Anies Baswedan: Dengan atau Tanpa Dukungan Kemendagri, Kami Jalan Terus, Take It Easy

Baca: Jadwal Siaran Langsung La Liga Spanyol SCTV Sabtu (23/12) : El Clasico Real Madrid vs Barcelona

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kunyit bakar

Cara Membuat Pepes Tempe:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

2. Aduk rata tempe, udang kupas, santan instan, cabai merah iris, bawang merah iris, telur, daun bawang, petai cina, dan bumbu halus.

3. Ambil daun pisang. Beri selembar daun salam. Beri adonan dan cabai rawit merah. Bungkus pepes dan sematkan dengan lidi.

4. Kukus 30 menit sampai matang. Angkat. Bakar sampai harum.

Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved