Kuliner

Menggunakan Daging Lokal, Nasi Goreng Lada Hitamnya Juara, Chef Punya Kiat Khusus Mengolahnya

Penyedap rasanya selain diberi bubuk penyedap rasa instan, juga ada lada hitam, bawang bombay, minyak wijen

Menggunakan Daging Lokal, Nasi Goreng Lada Hitamnya Juara, Chef Punya Kiat Khusus Mengolahnya
BPost Cetak
bpost

BANJARMASINPOST.CO.ID - Nasi Goreng Lada Hitam racikannya beda dibanding nasi goreng biasa.

Bedanya, karena ada daging sapi lada hitamnya.

Disajikannya lengkap dengan acar dan telur dadar.

Nasinya berwarna kecokelatan karena dimasak dengan bumbu kecap.

Penyedap rasanya selain diberi bubuk penyedap rasa instan, juga ada lada hitam, bawang bombay, minyak wijen, dan minyak ikan plus sedikit minyak goreng.

Baca: Penampakan Kolam Renang Kaca di Lantai 40 Apartemen Mewah di AS! Berani Berenang di Situ?

Bumbu-bumbunya disangrai, diberi kedua minyak tersebut untuk mengharumkan aromanya.

“Penggunaan minyak ikan supaya nasinya wangi. Karenanya, pengaplikasiannya pun sedikit saja,” sebut Supervisor Pastry HBI M Said, Jumat (23/3).

Memasaknya dengan nyala api besar agar matangnya pas.

Kemudian, disajikannya dengan sambal terasi.

Halaman
12
Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved