Kuliner Banjarmasin

Kuliner Zaman Milenial, Wasaka Nusantara Sajikan 18 Menu Khas Banua

Hadir dengan 18 menu utama, dengan menu andalan sate tulang, tumis kalakai, tumis goreng mandai dan lainnya

Kuliner Zaman Milenial, Wasaka Nusantara Sajikan 18 Menu Khas Banua
salmah
Rumah Makan Wasaka Nusantara di Jl Jafri Zamzam, Banjarmasin 

Albert Yus Fourman yang akrab dipanggil Koko, menyatakan, ide dari rumah makan ini adalah mengekspos kuliner banua yang sudah terdengar asing bagi generasi milenial.

"Salah satu misi utama adalah memperkenalkan kepada generasi milenial hidangan khas Kalimantan Selatan yang sudah asing di telinga mereka," ujarnya.

Rumah makan Wasaka Nusantara juga memiliki visi menjadi wadah yang mengangkat dan melestarikan kuliner nusantara agar dapat dinikmati sepanjang masa, dimulai hidangan khas Kalimantan Selatan khususnya Banjarmasin.

Mereka juga ingin menciptakan paradigma bahwa nongkrong di tempat yang menyajikan hidangan tradisionak seperti Rumah Nakan Wasaka Nusantara dapat memiliki kebanggaan yang sejajar, bahkan mampu melebihi coffeeshop ataupun wadah nongkrong lainnya.

"Harapannya, rumah makan Wasaka Nusantara dapat tetap bersemangat menjalankan visi dan misinya dari awal hingga akhir, agar dapat melestarikan hingga meningkatkan kuliner khas Kalimantan Selatan di industri kuliner nusantara," pungkas Koko. (banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)

Tersedia Masakan:
1.Sate Tulang
2.Tumis Kalakai
3.Sup Kacang Hijau
4.Es Limau Banjar Wasaka
5.Paisan Patin Bambu
6.Ampal Haruan
7.Haruan baubar Bacacap
8.Tumis Goreng Mandai (Kering)

Penulis: Salmah
Editor: Didik Trio
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved