Ramadhan Zaman Now

Rumah Pie Susu Cap Bekantan Genjot Produksi Bingka Selama Ramadhan

Selama Bulan Ramadhan, sudah menjadi budaya di Indonesia termasuk di Banjarmasin bagi masyarakat untuk berburu jajanan kuliner

Rumah Pie Susu Cap Bekantan Genjot Produksi Bingka Selama Ramadhan
Istimewa
Bingka Bekantan 

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Selama Bulan Ramadhan, sudah menjadi budaya di Indonesia termasuk di Banjarmasin bagi masyarakat untuk berburu jajanan kuliner yang khas untuk berbuka puasa.

Banjarmasin dan pada umumnya di Kalimantan Selatan (Kalsel), kue bingka jarang absen menjadi jajanan pilihan sebagai teman berbuka puasa.

Karena itu pengusaha bisnis kuliner yang memproduksi bingka pun tak jarang kewalahan layani pesanan kue bingka selama Ramadhan.

Rumah Pie Susu Cap Bekantan milik pengusaha lokal Yudhita pun demikian, memasuki Bulan Ramadhan 1439 Hijriah, Yudhita genjot produksi kue bingka.

Baca: Sophia Latjuba Akhirnya Terus Terang Soal Nasib Hubungannya dengan Ariel NOAH

Diakuinya biasanya selama Bulan Ramadhan permintaan untuk produk kue bingka di Rumah Pie Susu Cap Bekantan meningkat 40 persen.

Bahkan di hari pertama Bulan Ramadhan tahun ini, Rumah Pie Susu Cap Bekantan memproduksi sebanyak 400 kotak kue bingka.

Peningkatan ini juga tentunya berpengaruh pada tingkat konsumsi bahan baku pembuatan kue bingka khususnya telur.

"Sampai hari ini saja sudah gunakan sekitar 1.600 butir telur," kata Yudhita.

Baca: Live Streaming Pernikahan Pangeran Harry-Meghan Markle, Tak Ada Ciuman Pengantin di Gereja

Ia pun mengaku sudah miliki suplier khusus untuk keperluan bahan baku pembuatan kue bingka di Rumah Pie Susu Cap Bekantan.

"Tentu bahan baku dipilih yang bagus dari suplier terpercaya untuk jaga cita rasa dan kualitas bingka di Rumah Pie Susu Cap Bekantan," tambahnya.

Halaman
123
Penulis: Achmad Maudhody
Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help