Ramadhan Zaman Now

Singkong Thailand Alternatif Pengganti Kolak

Menu ta'jil ini namanya terdengar unik dan mengundang penasaran untuk mencoba, singkong Thailand, menu ini tersedia di Hotel Amaris Banjar.

Singkong Thailand Alternatif Pengganti Kolak
banjarmasinpost.co.id/salmah
singkong Thailand 

BANJARMASINPOST.CO.ID - Menu ta'jil ini namanya terdengar unik dan mengundang penasaran untuk mencoba, singkong Thailand, menu ini tersedia di Hotel Amaris Banjar.

Manager Amaris Hotel Banjar, Dani Yusyandani, memaparkan, menu ini bisa sebagai alternatif pengganganti kolak.

Citarasanya sedikit berbeda dan sangat menarik untuk dihidangkan.

Baca: Ternyata Kekecewaan Ini yang Memicu Dosen S2 Ini Sebarkan Hoax Terkait Bom Surabaya

Bahan :
- Singkong 500 gram
- Vanilli 2 sdm
- Garam 1 sdt
- Gula pasir 5 sdm atau sesuai selera

Baca: Jawaban Kocak Ustaz Abdul Somad Ditanya Tak Masuk Daftar 200 Mubaligh Rekomendasi Kemenag

Caranya :
- Kupas dan bersihkan singkong, kemudian potong-potong.
- Rebus singkong dengan ditambahkan gula, vanilli dan garam sampai singkong matang, kemudian tiriskan.

Bahan saus :
- Air 250 ml
- Santan kental 120 ml
- Susu kental manis 6 sdm
- Gula pasir 6 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Vanili 1 sdt
- Tepung maizena secukupnya

Baca: Ani Yudhoyono Menangis Pilu Ketika Tahu Adara Taista Meninggal, Ini Curhatan Mengharukannya

Membuat saus ;
- Rebus air, tambahkan santan kental, susu kental manis, vanilli, gula dan garam, aduk supaya santan tidak pecah.
- Tambahkan maizena yang dicairkan terlebih dahulu, aduk sampai agak mengental namun tetap bisa dituangkan.

Cara menyajikan :
- Tata singkong di piring saji, tuangkan saus santannya. Bisa ditambahkan garnish potongan daun pandan atau diberi taburan cokelat meses atau keju supaya lebih menarik.

(banjarmasinpost.co.id/salmah saurin

Penulis: Salmah
Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help