Kuliner Ekstrem dari Afrika Barat ini Tampak Lezat Tapi Lihat Bahannya, Menjijikkan! Lihat Videonya

Seorang penulis, editor video, food vlogger dan food traveller dari Amerika Serikat, Mark Wiens belum lama ini memposting sesuatu di Instagramnya

Kuliner Ekstrem dari Afrika Barat ini Tampak Lezat Tapi Lihat Bahannya, Menjijikkan! Lihat Videonya
instagram/migrationology
Makanan ekstrem dari Afrika. 

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN-Seorang penulis, editor video, food vlogger dan food traveller dari Amerika Serikat, Mark Wiens belum lama ini memposting sesuatu di Instagramnya, @migrationology.

Itu adalah sebuah video perjalanannya ke Ghana, Afrika Barat dalam rangka mendokumentasikan cara memasak dan mencoba makanan ekstrem warga setempat.

Tak lupa pula dia merekamnya dalam video.

Makanan ekstrem itu berbahan daging tikus berukuran jumbo yang disebut grasscutter atau greater cane rat.

Hewan pengerat bernama imliah Thryonomys Swinderianus ini rupanya merupakan makanan lezat sekali bagi warga sebuah suku di Ghana yang dikunjunginya.

Mark bahkan menuliskan makanan ini adalah sebuah kelezatan dari Afrika Barat dan dia menyebutnya sebagai The Grasscutter Soup atau Bush Meat.

Kuliner ekstrem Afrika.
Kuliner ekstrem Afrika. ()

“Grasscutter (greater cane rat) - a delicacy in West Africa! #Ghana #Africa #food,” tulisnya.

Di video itu, tampak beberapa warga lokal menjual beberapa ekor tikus tersebut.

Mark dan beberapa warga lokal lainnya kemudian membelinya lalu memasaknya bersama beberapa rempah, di antaranya bawang merah, jahe, tomat dan cabai.

Daging tikus itu dipotong-potong dimasak bersama rempah-rempah itu dan hasilnya seperti sup berkuah cokelat.

Halaman
12
Penulis: Yayu Fathilal
Editor: Ernawati
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help