Kuliner Ekstrem dari Afrika Barat ini Tampak Lezat Tapi Lihat Bahannya, Menjijikkan! Lihat Videonya

Seorang penulis, editor video, food vlogger dan food traveller dari Amerika Serikat, Mark Wiens belum lama ini memposting sesuatu di Instagramnya

Kuliner Ekstrem dari Afrika Barat ini Tampak Lezat Tapi Lihat Bahannya, Menjijikkan! Lihat Videonya
instagram/migrationology
Makanan ekstrem dari Afrika. 

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN-Seorang penulis, editor video, food vlogger dan food traveller dari Amerika Serikat, Mark Wiens belum lama ini memposting sesuatu di Instagramnya, @migrationology.

Itu adalah sebuah video perjalanannya ke Ghana, Afrika Barat dalam rangka mendokumentasikan cara memasak dan mencoba makanan ekstrem warga setempat.

Tak lupa pula dia merekamnya dalam video.

Makanan ekstrem itu berbahan daging tikus berukuran jumbo yang disebut grasscutter atau greater cane rat.

Hewan pengerat bernama imliah Thryonomys Swinderianus ini rupanya merupakan makanan lezat sekali bagi warga sebuah suku di Ghana yang dikunjunginya.

Mark bahkan menuliskan makanan ini adalah sebuah kelezatan dari Afrika Barat dan dia menyebutnya sebagai The Grasscutter Soup atau Bush Meat.

Kuliner ekstrem Afrika.
Kuliner ekstrem Afrika. ()

“Grasscutter (greater cane rat) - a delicacy in West Africa! #Ghana #Africa #food,” tulisnya.

Di video itu, tampak beberapa warga lokal menjual beberapa ekor tikus tersebut.

Mark dan beberapa warga lokal lainnya kemudian membelinya lalu memasaknya bersama beberapa rempah, di antaranya bawang merah, jahe, tomat dan cabai.

Daging tikus itu dipotong-potong dimasak bersama rempah-rempah itu dan hasilnya seperti sup berkuah cokelat.

Penampakannya mirip kari, namun kuahnya banyak.

Tampak sangat menjijikkan memang bagi mereka yang tak suka makanan ekstrem, apalagi jika melihat bulu dan badan tikus itu yang tampak jumbo dan dekil.

Namun itu ternyata adalah makanan favorit warga setempat.

Setelah matang, makanan itu disantap bersama.

Mereka tampak lahap memakannya, termasuk Mark yang juga ikut memakannya.

Menurutnya, tekstur dagingnya lembut dan rasanya manis.

Kuliner ekstrem Afrika.
Kuliner ekstrem Afrika. (migrationology)

Beberapa warganet ada yang menyukainya namun ada juga yang tidak karena jijik.

adah_ora : @darleen_seda bush meat!!! Definitely a delicacy for some, but I think I’ll pass (Bush Meat!!! Sebuah kenikmatan bagi beberapa kalangan, tapi aku pikir aku nggak makan itu)

rozyerawan : @ismifeb_ anjirrr tikus dia makan

ismifeb_ : @rozyerawan ngileeer....

missakho : I could never! (Nggak bakalan (makan itu))

graziel_disu : I'm not gonna eat that! Sorry! (gue nggak bakalan makan itu, maaf aja).

Lihat videonya di bawah ini:

(banjarmasinpost.co.id/yayu fathilal)

Penulis: Yayu Fathilal
Editor: Ernawati
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved