Takut Salah Memilih Kikil? Begini Ciri-ciri Kikil yang Baik untuk Dipilih

Lezatnya sate kikil atau oseng-oseng kikil yang tersaji dengan sepiring nasi putih hangat benar-benar mengugah selera.

Takut Salah Memilih Kikil? Begini Ciri-ciri Kikil yang Baik untuk Dipilih
youtube
kikil sapi 

BANJARMASINPOST.CO.ID – Lezatnya sate kikil atau oseng-oseng kikil yang tersaji dengan sepiring nasi putih hangat benar-benar mengugah selera.

Selain dibuat sate ata oseng-oseng, kikil juga bisa dijadikan pelengkap yang nikmat dalam semangkuk soto mi hangat.

Pokoknya, kikil sangat istimewa untuk disajikan dalam berbagai olahan, deh!

Tapi, kita harus pintar-pintar dalam memilih kikil.

Baca: Sumber Protein yang Sehat, Bila Tak Dimasak dengan Benar, Daging Ayam Bisa Sebabkan Kematian

Berikut cara memilih kikil yang benar.

Warnanya

Pertama kali belanja ke pasar tradisional atau pasar swalayan, lihat warna kikil yang akan dibeli.

Warna kikil yang kekuningan cerah sedikit putih adalah kikil yang baik untuk dipilih.

Warna kekuningan biasanya akan muncul saat kulit sapi dibersihkan dari sisa-sisa bulu pada waktu proses pembersihan kikil.

Baca: Istri dan Adik Ipar AHY Makan Siang Bersama Didit Prabowo

Proses ini biasanya dilakukan dengan cara mencelupkan dalam air panas atau membakarnya untuk menghilangkan buku-buku halusnya.

Halaman
123
Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help