Berita Hulu Sungai Utara

Tak Kalah dari Tepung Gandum, Brownies dari Tepung Biji Teratai itu Enak Rasanya

Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU) memiliki banyak lahan rawa, dan warga memanfaatkan tanaman rawa untuk menjadi lebih berharga.

Tak Kalah dari Tepung Gandum, Brownies dari Tepung Biji Teratai itu Enak Rasanya
istimewa
warga Desa Tangkawang saat ini sudah bisa membuat brownies 

Dosen STIPER Amuntai Purna Kusumayana mengatakan kegiatan yang dilakukan oleh mahasiswa dengan memberikan pelatihan pembuatan berbagai makanan olahan kepada masyarakat sebagai salahsatu bentuk pengabdian mahasiswa terhadap daerah.

Baca: Gara-gara Lagu Lagi Syantik, Siti Badriah Masuk Rekor MURI, Jaya Suprana Lakukan Hal Ini

Dengan melimpahnya hasil alam berupa talipuk diharapkan pemanfaatannya juga lebih maksimal.

“Warga mengikuti tidak dengan dipungut biaya, para mahasiswa langsung mempraktikkan cara pembuatan brownies dari talipuk dengan berbagai pilihan rasa seperti cokelat, hasil olahan juga dicicipi warga sehingga mereka lebih tertarik untuk belajar bahkan diharapkan dapat menjadi peluang usaha bagi warga,” ungkapnya.

Kegiatan ini mendapat antusias yang baik dari masyarakat, Rina salahsatunya setelah mengetahui cara pembuatan kue brownies ternyata cukup mudah dan bahan serta peralatannya juga tidak sulit dicari.

“Selama ini mengira kue brownies itu mahal dan sulit membuatnya, namun ternyata dengan talipuk dan bahan lainnya bisa dibuat sendiri dan rasanya juga enak, saya berencana membuatnya sendiri dirumah jika sudah mahir akan menerima pemesanan karena bisa juga untuk kue ulangtahun,” ungkapnya.

Makanan olahan lain dari talipuk juga diajarkan seperti pembuatan cemilan akar pinang, pihak STIPER Amuntai juga berkomitmen untukmemberikan bimbingan kepada warga jika memang masih ada yang memerlukan penjelasan mengenai pembuatan makanan olahan dari talipuk ini.

Banjarmasinpost.co.id/Reni Kurniawati

Penulis: Reni Kurnia Wati
Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help