Idul Adha 2018

Resep Memasak Rawon, Cocok Untuk Hidangan di Hari Raya Idul Adha 2018

Pada hari raya Idul Adha nanti, anda bisa memasak rawon sebagai olahan daging yang dibagikan panitia setelah menyembelih hewan kurban.

Resep Memasak Rawon, Cocok Untuk Hidangan di Hari Raya Idul Adha 2018
istimewa
rawon 

Memasak rawon ini memerlukan waktu sekitar 2 jam 30 menit.

Ini bahan-bahan yang diperlukan:

Daging sapi - 1/2 kg
Air untuk merebus - 1,5 liter
Serai, geprek - 2 batang
Daun jeruk, sobek-sobek - 3 lembar
Lengkuas, geprek - 1/2 ruas
Daun bawang, potong-potong - 4 batang
Gula - 1 sdt
Garam - 2 sdt

Bahan yang perlu dihaluskan:

Bawang merah - 7 siung
Bawang putih - 5 siung
Keluwak - 4 biji
Cabe merah - 1 buah
Ketumbar - 1/2 sdm
Kemiri - 3 butir
Jahe - 3 cm

Sambal terasi:

Cabe merah besar - 2 buah
Cabe rawit merah - 10 buah
tomat - 1 buah
Terasi - 1 sdt
Gula - 1 sdt
Garam - 1 sdt
Minyak - secukupnya

Pelengkap:

Taoge pendek, rebus hingga matang sesuai selera - secukupnya
Telur asin - secukupnya
Kerupuk udang - secukupnya

Cara membuat:

Halaman
123
Penulis: Noor Masrida
Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help