Idul Adha 2018

Cara Membuat Daging Kurban Idul Adha 2018 (Kambing dan Sapi) Cepat Empuk Tanpa Menunggu Lama

Ada beberapa cara yang bisa digunakan untuk membuat daging kurban Idul Adha 2018 cepat empuk tanpa harus

Cara Membuat Daging Kurban Idul Adha 2018 (Kambing dan Sapi) Cepat Empuk Tanpa Menunggu Lama
flickrhivemind.net
ilustrasi

Ingat, jangan juga terlalu kencang memukulnya, agar sari daging tidak keluar.

3. Bungkus dengan Daun Pepaya

Daging juga bisa diempukkan dengan cara membungkusnya pakai daun pepaya, selama kira-kira 30 menit, sebelum mulai dimasak.

Kandungan zat papain dalam daun pepaya sejak dulu selalu berhasil mengempukkan daging.

Baca: Dewi Perssik Sebut Nella Kharisma Trauma Hingga Tak Mau Tampil Lagi di TV

4. Balur dengan Parutan Nanas
Selain daun pepaya, buah nanas yang masih muda juga bisa digunakan untuk mengempukkan daging.

Caranya, parut nanas kemudian balurkan pada daging dan diamkan selama kurang-lebih 30 menit.

5. Olesi dengan Remasan Buah Kiwi
Ya, kiwi memang merupakan salah satu buah yang juga bisa mengempukkan daging.

Buah kiwi mengandung enzim actinidin yang mampu membuat daging jadi cepat empuk.

Caranya dengan meremas-remas dan mengoleskan buah kiwi yang sudah hancur ke potongan daging yang akan dimasak.

Untuk 1 kg daging biasanya diperlukan 1 hingga 1 ½ butir kiwi, dan diamkan selama 1-2 jam sebelum dimasak.

6. Tutup dengan Kulit Pisang
Alternatif lain untuk mengempukkan daging adalah dengan memanfaatkan kulit pisang.

Kandungan bahan aktif alami di dalam kulit pisang bisa membantu menguraikan protein dalam daging, sehingga daging bisa lebih cepat empuk.

Halaman
123
Penulis: Noor Masrida
Editor: Murhan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved