Kuliner Banjarmasin

Resep Daging Kurban, Rendang Empuk Ala Rumahan untuk Sajian Hari Raya Idul Adha 2018

Pada Idul Adha 2018 ini, menu rendang mungkin akan jadi daftar masakan anda untuk daging pembagian kurban.

Resep Daging Kurban, Rendang Empuk Ala Rumahan untuk Sajian Hari Raya Idul Adha 2018
resepmasakankreatif.blogspot.com
Rendang Empuk

BANJARMASINPOST.CO.ID - Daging kurban yang dibagikan saat Idul Adha 2018 ini bisa diolah menjadi berbagai makanan yang salah satunya adalah Rendang.

Pada Idul Adha 2018 ini, menu rendang mungkin akan jadi daftar masakan anda untuk daging pembagian kurban.

Baca: Dewi Perssik Sebut Nella Kharisma Trauma Hingga Tak Mau Tampil Lagi di TV

Memasak rendang sebenarnya tidak terlalu sulit, bagi anda yang masih pemula, anda bisa menyimak resep daging kurban berupa rendang empuk ala rumahan seperti yang banjarmasinpost.co.id kutip dari resepmasakankreatif.blogspot.com.

Baca: 15 Ucapan Selamat Idul Adha 2018 Untuk Kirim Pesan Whatsapp atau Tulis Status Facebook Twitter

Rendang adalah nama jenis olahan bumbu dan rempah sebuah masakan yang dipopulerkan oleh masyarakat Minang.

Masakan rendang memang identik dengan daging, tetapi penggunaan daging dapat diganti dengan bahan lainnya dengan racikan atau olahan bumbu yang sama.

Baca: 48 Kata-kata Mutiara & Ucapan Selamat Idul Adha 2018, Cocok untuk Facebook, Instagram, Whatsapp

Bahan dan Bumbu :

500 gram daging sapi, potong2 tebal 2 cm melawan serat

500 ml santan dari 1 butir kelapa

2000 ml santan dari 1 butir kelapa

3 cm lengkuas, memarkan

2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan

2 lembar daun kunyit, simpul

Bumbu yang perlu dihaluskan :

12 buah cabai merah keriting

5 buah cabai merah besar, buang biji

12 butir bawang merah

4 Siung bawang putih

4 butir kemiri, sangrai

½ sdt merica butiran

1 sdm ketumbar butiran

3 sdt garam

½ sdt gula pasir

3 cm jahe

Cara membuat Rendang Empuk ala Rumahan

Masak santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit dan bumbu halus ke dalam panci sambil diaduk hingga mendidih.

Masukkan daging, aduk dan masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Kemudian tuang santan kentalnya, masak di atas api kecil diaduk terus hingga matang, berminyak dan mengental.

Setelahnya, jika rendang sudah empuk, angkat dan sajikan.

Selamat mencobaaaa...dan selamat merayakan idul adha 2018.

Mau Resep Ini KLIK DI SINI

Penulis: Noor Masrida
Editor: Didik Trio
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help