Kuliner

Tak Perlu Menunggu Musim Cempedak, Mandai Selalu Ada di Sini

Mandai merupakan kuliner khas Banjar berbahan kulit cempedak yang digoreng dan dibumbui.

Tak Perlu Menunggu Musim Cempedak, Mandai Selalu Ada di Sini
BPost Cetak
Edisi BPost Cetak 

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Mandai merupakan kuliner khas Banjar berbahan kulit cempedak yang digoreng dan dibumbui.

Mandai ini karena menggunakan cempedak yang musiman, biasanya hanya ada saat buahnya sedang musim, namun di rumah makan ini ada tiap hari.

Baca: Resep Rumahan yang Disajikan dalam Suasana Kekinian

Baca: Pascamenikah, Maia Estianty Kunjungi Usaha Milik Irwan Mussry, Pegawai Ungkap Sikap Maia

Baca: Masih Berseteru dengan Dewi Perssik, Rosa Meldianti Bicara Masalah Karma

Kulit cempedak bisa diasinkan atau diawetkan sehingga mandai bisa dimasak kapan saja, tak harus sesuai musimnya.

Mandai biasanya dimakan sebagai lauk bersama nasi, ikan, sayur dan sambal.

Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved