Berita Kesehatan

Ahli Gizi Sebut 4 Bumbu Masakan Ini Mampu Perpanjang Usia, Nggak Percaya? Ini Faktanya

Ahli gizi bernama Juliette Kellow dan Dr Sarah Brewer mengatakan, riset ilmiah telah menemukan manfaat kesehatan dari rempah-rempah.

Ahli Gizi Sebut 4 Bumbu Masakan Ini Mampu Perpanjang Usia, Nggak Percaya? Ini Faktanya
kompas.com/udra
Ilustrasi minuman jahe 

BANJARMASINPOST.CO.ID - Rempah-rempah biasanya ditambahkan ke dalam masakan untuk memberikan rasa alias sebagai bumbu.

Namun, beberapa bumbu dapur ternyata telah dipakai sebagai obat sejak zaman kuno karena kandungan antioksidan di dalamnya.

Ahli gizi bernama Juliette Kellow dan Dr Sarah Brewer mengatakan, riset ilmiah telah menemukan manfaat kesehatan dari rempah-rempah.

Manfaat kesehatan potensial ini termasuk perlindungan kanker, meningkatkan daya ingat, memerangi peradangan dan lainnya.

"Semua rempah-rempah adalah penguat antioksidan, tetapi rempah-rempah tertentu memiliki manfaat khusus," kata Kellow dan Brewer.

Baca: Ini 8 Fakta Buronan Nomor Satu Tinombala yang Dipimpinan Ali Kalora, Tega Mutilasi Warga, Sadis!

Baca: Capres Cawapres Fiktif Nurhadi-Aldo Bisa Trending Saingi Jokowi-Maruf Amin dan Prabowo-Sandiaga Uno?

Berikut adalah empat bumbu rempah-rempah terbaik untuk meningkatkan kesehatan.

1. Lada hitam

Lada hitam adalah bumbu “ramah jantung” yang juga mengandung alkaloid. Alkaloid berfungsi sebagai peningkat pencernaan yang disebut piperine.

Lada hitam juga bisa menjadi pengganti garam karena kebanyakan garam dipercaya menyebabkan penyakit jantung dan gagal ginjal.

2. Kayu manis

Halaman
123
Editor: Didik Trio
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved