Wajib Ada Pada Hidangan Imlek, ini Manfaat Menyantap Ikan Bandeng untuk Kesehatan

Apa jenis ikan favoritmu? Dari sekian banyak macam ikan yang dijual di pasaran, ikan bandeng adalah salah satu ikan yang sering dicari berkat rasanya

Wajib Ada Pada Hidangan Imlek, ini Manfaat Menyantap Ikan Bandeng untuk Kesehatan
banjarmasinpost.co.id/umi sriwahyuni
Selain dipresto, bandeng jika dibakar ternyata juga memiliki rasa khas dan gurih. 

BANJARMASINPOST.CO.ID - Apa jenis ikan favoritmu? Dari sekian banyak macam ikan yang dijual di pasaran, ikan bandeng adalah salah satu ikan yang sering dicari berkat rasanya yang enak dan mudah diolah menjadi berbagai sajian lezat.

Ikan bandeng juga merupakan salah satu makanan yang biasa ditemui kala perayaan Tahun Baru Imlek dan terutama disajikan oleh warga Tionghoa di Jawa.

Umumnya ikan ini dikonsumsi utuh dengan kepala hingga ekor untuk menggambarkan awal yang baik dan akhir yang baik untuk tahun yang telah berlalu.

Alasan lainnya adalah karena unsur nama.

Ikan dalam Bahasa Cina adalah "yu" yang jika dibaca sama dengan istilah "surplus" dalam Bahasa Cina.

Jadi, mengatakan "nian nian you yu" (setiap tahun memiliki ikan) sama dengan mengatakan "setiap tahun selalu berlebih".

Baca: Mantan Irish Bella Bersedia Datang Ke Pernikahannya dengan Ammar Zoni, Lalu Nasib Giorgino Abraham?

Baca: Reaksi Ashanty Saat Anang Hermansyah Bahas Mantan Pacarnya, Ibu Aurel Ini Malah Bikin Gemes

Baca: Fakta-fakta Perjalanan Kasus Mantan Pacar Vanessa Angel, Mandala Shoji, Akhirnya Menyerahkan Diri

Baca: Gangguan Berpikir hingga Pola Tidur, 7 Dampak Buruk Jika Terlalu Sering Mengonsumsi Makanan Olahan

Baca: Gunakan Ular Saat Interogasi Pelaku Jambret, Perbuatan Polisi Ini Viral di Medsos, Polda Sebut Ini

Namun di luar itu, tahukah kamu manfaat ikan bandeng untuk kesehatan? Selain daging dan ayam, ikan juga mengandung sejumlah protein yang sudah tidak perlu diragukan.

Dalam 100 gram ikan bandeng terkandung 20 gram protein, juga terdapat lemak sebanyak 4,8 gram, serta energi sekitar 123 kalori.

Menariknya lagi, segudang nutrisi lainnya pun turut melengkapi kandungan ikan bandeng, seperti: Kalsium: 20 miligram (mg) Fosfor: 150 mg Zat besi: 2 mg Natrium: 67 mg Kalium: 271,1 mg Vitamin A: 45 mikrogram (mcg) Vitamin B1: 0,05 mg Vitamin B2: 0,2 mg.

Bagi penggemar ikan bandeng presto, silakan berbangga hati karena kandungan ikan yang telah diolah ini pun tak kalah bergizi.

Halaman
12
Editor: Edinayanti
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved