Berita HSS

Kisah Pembuat Kurung Ketupat di Desa Kalian Kandangan, 1 0rang Mampu Buat 500 Kurung

Kisah Pembuat Kurung Ketupat di Desa Kalian Kandangan, 1 0rang Mampu Buat 500 Kurung

Kisah Pembuat Kurung Ketupat di Desa Kalian Kandangan, 1 0rang Mampu Buat 500 Kurung
banjarmasin post group/ hanani
Perajin kurung ketupat di Desa Kalian, Kandangan, HSS, menganyam daun kelapa menjadi kurung ketupat, Rabu (20/3/2019) 

Disebutkan, pembeli kurung, tak hanya pengusaha warung dari Kandangan. Tapi juga ada yang dari Tabalong yang memiliki usaha Ketupat Kandangan.

Baca: Bentuk Dukungan Raffi Ahmad dan Ayu Ting Ting Untuk Istri Reino Barack, Syahrini

Sanah dan saudara-saudaranya tadi mengaku sejak kecil sudah pandai menganyam kurung.

Bahkan, anaknya yang masih TK pun kini sudah terlatih membuat kurung. Warga di desa itu pun bisa menganyam satu kurung dalam waktu hitungan detik.

"Bagaimana tidak mahir, kan pekerjaan tiap hari,"katanya.

Kurung sendiri ada dua jenis, sesuai dengan cara penyajian ketupat Kandangan yang ada dua versi. Kurung dengan ukuran lebih kecil untuk ketupat Kandangan versi pakai kuah santan plus lauk haruan.

Sedangkan kurung ukuran lebih besar, untuk ketupat Kandangan tanpa kuah, tapi dimasak menggunakan air santan.

Untuk versi ini disebut ketupat bamalak, biasanya disajikan pakai sambel belacan, atau bumbu masak habang, plus udang ebi campur kelapa muda, atau telur asin.

Mariana (32) warga Kalian lainnya mengatakan kerajinan kurung merupakan usaha yang tidak ada "matinya" selama warung ketupat masih "bertebaran di HSS.

Baca: Perlakuan yang Diterima Via Vallen Saat Tiba Di Rusia, Singgung Soal Pasangan

Mariana, yang juga pedagang pengumpul kurung mengaku, hampir tak pernah ada yang berhenti memesan kurung sejak dia memiliki usaha pengumpul kurung, untuk dijual ke pasar subuh dan rumah makan.

"Yang ada malah sering kewalahan menerima order pemilik warung,"ungkapnya.

Halaman
123
Penulis: Hanani
Editor: Rendy Nicko
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved