Kuliner Banjarmasin

Ada Menu Baru di Pawom Gudeg Jogya Kota Banjarmasin, Menunya Diambil dari Rembang

Rumah Makan Pawon Gudeg Jogya Eco terkenal dengan masakan Gudegnya. Kali ini rumah makan yang berada di Jalan Gatot Subroto Banjarmasin ini menawarkan

Ada Menu Baru di Pawom Gudeg Jogya Kota Banjarmasin, Menunya Diambil dari Rembang
Pawon Gudeg Jogya Eco
Ayam Kampung Bakar Rembang 

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Rumah Makan Pawon Gudeg Jogya Eco terkenal dengan masakan Gudegnya. Kali ini rumah makan yang berada di Jalan Gatot Subroto Banjarmasin ini menawarkan menu yang beda.

Kuliner yang disajikan berasal dari. di Kota Rembang, Jawa Tengah yang tidak kalah enaknya dengan kota-kota lainnya.

"Kuliner yang cukup digemari di Rembang yakni Ayam Kampung Bakar Rembang. Kita coba tawarkan di Kota Banjarmasin," kata

Neni Ratna Ningsih, SE, owner Pawon Gudeg Jogya Eco, Jumat (5/4/2019).

Baca: Tak Mau Pasokan Barang Tergantung Pelabuhan Trisakti, 2 Pelabuhan di Kalteng Ini Bakal Dioptimalkan

Baca: Resmi, Samsat Online Nasional e-Samsat Diluncurkan Korlantas, Kemudahan Bagi Masyatakat

Ditambahkan dia, menu masakan ini terdiri dari bumbu cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, pala bubuk, merica,air jeruk nipis, garam, minyak salad.

"Cara memasak ayam direndam jeruk nipis, terus dicuci bersih dan dibakar sampai kekuningan. Lalu
masukan ke dalam bumbu halus dan air santan ungkep sampe kering dan siip dihidangkan," katanya.

Ditambahkan Neni, namanya masakannya terkenal dengan gudegnya, jadi dikombinasi masakan Ayam Kampung Bakar Rembang plus gudegnya.

"Bila yang memesan tak suka masakan gudeg, bisa memesan hanya Ayam Kampung Bakar Rembang saja," paparnya.

Menurut Neni, kalau Ayam Kampung Rembang lalapan harganya @Rp 28,000 umum dan bila komplit dengan gudegnya @Rp 36.000 per porsinya.

"Makananan ini rasa ayamnya gurih seperti ayam padang bakar.Rasa pala dan legitnya terasa di ayamnya," ceritanya. (banjarmasin post.co.id/syaiful anwar)

Penulis: Syaiful Anwar
Editor: Didik Trio
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved