Kuliner

Didominasi Sambal Kacang, Lebih Murah dan Sehat, ini 10 Salad Khas Indonesia yang Sering Dikonsumsi

Namun, tahukah Anda bahwa Indonesia juga memiliki racikan salad lokal yang sama-sama menggugah selera makan.

Didominasi Sambal Kacang, Lebih Murah dan Sehat, ini 10 Salad Khas Indonesia yang Sering Dikonsumsi
Istimewa
Menu Makanan Gado-gado 

BANJARMASINPOST.CO.ID - Salad merupakan jenis makanan yang berasal dari Eropa.

Biasanya, racikan sayur itu diberi tambahan saus menggugah selera seperti mayones.

Namun, tahukah Anda bahwa Indonesia juga memiliki racikan salad lokal yang sama-sama menggugah selera makan.

Beberapa hidangan salad khas Indonesia antara lain pecel, gado-gado, karedok, lotek, rujak cingur, dan masih banyak lagi.

Bedanya dengan salad bule, salad Indonesia menggunakan sambal kacang atau saus unik selain mayones.

Mari kita bahas aneka hidangan salad khas Indonesia itu satu persatu.

1. Pecel

Pecel merupakan hidangan berupa sayuran rebus dan disiram bumbu sambal kacang.

Makanan populer di kawasan Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur ini biasanya terdiri dari kangkung, kacang panjang, taoge, mentimun, daun bayam dan daun kemangi.

Bumbu sambal kacang yang disiram di atas sayuran rebus terbuat dari kencur, gula merah, garam, cabai, jeruk purut, dan kacang tanah.

Halaman
1234
Editor: Edinayanti
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved