KalselPedia

KalselPedia - Sayur Kembang Tigarun, Bunga Musiman Dikonsumsi sebagai Teman Makan Nasi

Sayur Kembang Tigarun adalah lalapan khas warga Banjarmasin dan daerah-daerah di Kalimantan Selatan.

KalselPedia - Sayur Kembang Tigarun, Bunga Musiman Dikonsumsi sebagai Teman Makan Nasi
banjarmasinpost.co.id/noor masrida
Sayur Kembang Tigarun 

BANJARMASINPOST.CO.ID, KalselPedia - Sayur Kembang Tigarun adalah lalapan khas warga Banjarmasin dan daerah-daerah di Kalimantan Selatan.

Sebagian masyarakat Kalimantan Selatan mengenal sayur kembang tigaron sebagai jaruk tigaron.

Sayur kembang Tigarun berbahan utama daun, batang dan bunga dari tumbuhan bernama tigarun.

Tanaman Tigarun banyak tumbuh di daerah perkampungan di Kalimantan Selatan.

Tidak seperti sayuran pada umumnya, sayur tigarun hanya mekar pada musim tertentu.

Saat bunganya mekar barulah bisa dipetik dan diolah menjadi sayur.

Bunga tigarun ini dapat ditemukan ketika musim hujan tiba.

Karena fakta tersebut, tak heran jika tidak semua warga Kalimantan Selatan mengetahui eksistensi sayur ini.

Bahkan bisa dikatakan orang Banjar masa kini sudah sangat jarang mengenalnya karena kuliner ini sangat langka.

Karena saking langkanya, penjualnya di pasar pun tidak banyak.

Baca: KalselPedia : Ini Nama Kapal PT ASDP Batulicin

Baca: KalselPedia - Inilah Ruang Pamer yang Ada di Taman Budaya Kalsel

Baca: KalselPedia - Daftar Alamat Sekolah Menengah Atas (SMA) dan SMK di Kabupaten Batola, Provinsi Kalsel

Baca: KalselPedia : BKSDA Kalsel, Temukan Perburuan Satwa Dilindungi Lapor ke BKSDA Kalsel

Harga yang ditawarkan juga lumayan mahal dibanding sayuran biasa.

Halaman
12
Penulis: Noor Masrida
Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved