Kanal

Bisnis Kripik Mandai 'Gundul' Warga Batumandi Balangan Ini Hasilkan Rp 14 Juta Per Bulan

Kemasan Kripik Mandai 'Gundul' Produk Jumiati warga Batumandi, Balangan - banjarmasinpost.co.id/m maulana

BANJARMASINPOST.CO.ID - Mandai yang berasal dari kulit cempedak sudah tidak asing lagi bagi warga Kalimantan Selatan, bahkan makanan ini disebut-sebut menjadi kuliner khas Kalsel.

Biasanya mandai digoreng dan disajikan sebagai makanan pelengkap hidangan.

Hal ini membuat Jumiati, warga Batumandi, Kabupaten Balangan, menjadikan mandai sebagai ladang penghasil pundi-pundi rupiah, lewat kripik mandai merek Gundul jualannya.

Jumiati menceritakan sejak 2017 sudah mengembangkan usaha kripik mandai untuk dijual.

"Saya sebelumnya hanya menjual mandai toplesan, kemudian saya kembangkan menjadi kripik mandai atau mandai krispi," ujar ibu satu anak ini.

Baca: Hasil MotoGP San Marino 2018 Sirkuit Misano Italia, Marc Marquez Tercepat di Sesi Pemanasan

Baca: SEDANG BERLANGSUNG! Link Live Streaming Blitar United vs Martapura FC via Youtube, Liga 2 2018

Baca: Lowongan Pekerjaan Penerimaan Calon Perwira TNI 2018 Untuk S1 dan D3, Cek di Sini

Baca: Live Streaming Trans7 MotoGP San Marino 2018 Sirkuit Misano Italia - Siaran Langsung Trans 7

Ia menceritakan proses produk olahannya mulai dari mandai kemudian diiris tipis-tipis, diberi bumbu dan tepung, selanjutnya tinggal goreng.

Dalam sehari Jumiati bisa memproduksi hingga 10 kilogram mandai untuk dijadikan kripik jualanya.

Abdul Hadi suami Jumiati saat memegang kripik mandai merek Gundul jualannya. (banjarmasinpost.co.id/m maulana)

"Sehari produksi rata-rata 10 kilogram, itu bisa menghasilkan sekitar 50 bungkus kripik mandai," imbuhnya.

Ia melanjutkan saat ini memiliki tiga jenis ukuran kripik, yakni 80 gram, 60 gram, dan 40 gram.

"Untuk ukuran 80 gram harganya Rp 20 ribu, sedangkan ukuran 40 gram Rp 10 ribu, dan ukuran 60 gram Rp 15 ribu," jelasnya.

Halaman
12
Penulis: M Maulana
Editor: Elpianur Achmad
Sumber: Banjarmasin Post

Terekam Kamera Sosok Pria yang Diduga Selingkuhan Angel Lelga, Digerebek Vicky Berduaan di Kamar

Berita Populer