Ini Tips dari Agus Sasirangan Untuk Ikut Lomba Masak di MasterChef 4
knowledge atau ilmu tentang memasak karena untuk sukses harus punya ilmu, sebab memasak itu bukan masalah rasa tetapi teknik
Penulis: Khairil Rahim | Editor: Halmien
lihat foto
BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Kini kesempatan untuk meniru jejak Agus Sasirangan Master Chef terbuka lebar setelah stasiun televisi yang menggelar program acara tahunan itu kembali digelar awal Maret ini.
Agus Sasirangan mengaku untuk tahun ini sudah amsuk musim keempat bertajuk MasterChef Indonesia session 4.
Untuk calon peserta Agus sedikit memberi tips saat tampil biar sukses ikut audisi masterchef.
Pertama ujar Agus, harus punya passion dulu di bidang kuliner (passion artinya kecintaan terhadap memasak).
Lalu kedua, lanjut dia, knowledge atau ilmu tentang memasak karena untuk sukses harus punya ilmu, sebab memasak itu bukan masalah rasa tetapi teknik.
"Kalau kita paham tehnik memasak yang benar maka kita akan menghasilkan rasa masakan yang enak," ujar dia.
Lalu untuk ilmu itu bisa didapatkan dari buku, internet maupun televisi. Soal lain ujar dia adalah attitude atau sikap. Memasak juga harus punya sikap yang baik.
Selain itu untuk calon kontestan juga harus punya signature dish atau menu andalan masing, harus menguasai tentang masakan Indonesia dan eropa.
"Serta belajar garnish bagaimana masakan itu disajikan menarik.. Appetite (setiap yg melihat tertarik utk mencicipi)," jelas Agus.
