Di atas Jam 8 Pagi, Jangan Harap Bisa Nikmati Bubur Ayam Ini

BANJARMASINPOST.CO.ID - Suwiran ayam, potongan cakwe, irisan telur bebek kecap, bertabur bawang goreng dan daun seledri di atas bubur ayam itu sangat menggugah selera.

Inilah bubur ayam khas Depot Shino yang sering diburu warga Banjarmasin untuk sarapan pagi.

Selain rasanya yang enak, harganya pun terjangkau. Satu mangkok bubur dihargai Rp 8 ribu.

Tapi, bila ingin menikmati bubur ayam ini harus datang pagi-pagi, karena di atas jam 8 biasanya bubur sudah ludes dan jangan berharap bisa menikmatinya.

"Sudah dua kali ke sini, selalu saja kehabisan. Padahal belum setengah 9," kata Rini.

Menurut Yanti, si penjual bubur, setiap pagi dia memasak 7-8 liter beras untuk bubur ayamnya. Bubur itu direbus dengan kaldu ayam kemudian diberi  bumbu yang memberi cita rasa khas.

Bila masih juga ingin sarapan bubur, tak perlu khawatir karena masih banyak tempat yang menyediakan bubur ayam. Tentu saja dengan rasa khasnya masing-masing.