Daging Rawon Pondok Lauk Bikin Pelanggan Ketagihan

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Rawon merupakan salah satu kuliner nusantara yang sudah popular di kalangan Masyarakat terutama di Banua.

Masakan dengan ciri khas kuah berwarna hitam dan ada irisan daging sapi ini banyak disajikan di sejumlah rumah makan.

Namun jika ingin merasakan menu masakan. Rawon dengan bentuk berbeda datang saja ke rumah makan Pondok Lauk yang berada di Jalan Pramuka Komplek PDAM (Tirta Darma) Banjarmasin.

Seperti, pada umumnya, rawon ini memang sama seperti rawon umumnya yang memiliki warna hitam pada bumbu kuahnya yang dihasilkan dari yang memiliki citarasa yang lezat, enak dan mantap.

Namun, yang berbeda dari masakan ini ini yaitu menggunakan potongan daging yang ukurannya besar serta bumbu yang khas dan di padukan dengan bahan pelengkap seperti emping dan bisa juga pesan telor asin.

Pengelola rumah makan Pondok Lauk Hajah Lina R Irawan mengatakan sengaja dia membuat. Rawon berbeda agar memudahkan diingat saja.

"Kenapa potongan dagingnya besar-besar saya ingin berbeda. Sehingga saat makan orang terasa langsung puas karena dagingnya besar," ujar dia.

Selain itu, kualitas daging sapi dan ukuran potongan daging sedikit berbeda dibanding nasi rawon di warung lainnya.

"Sebenarnya rasa dan porsi menunya sama dengan warung-warung pada umumnya. Tapi selain dagingnya besar daging yang dibuat pun pilihan," lanjut dia.

Tidak. Hanya rawon menu lain pun cukup bervariatif disedia utamanya menu bakaran masakan khas Banjar seperti Ikan bakar, lais, peda, nila, patin, haruan, papuyu.

"Kalau pagi kita menjual bubur ayam, nasi kuning dan ketupan Kandangan dulu. Siang hingga sore baru menu rawon dan ikan bakar juga ada Ayam goreng rempah, ayam bakar, nasi sop," terang dia.

Untuk semua menu itu harga mulai Rp 8.000 hingga Rp 36.000. Nah bagi yang ingin memesan minimal tiga porsi bisa menghubungi 081258410200.

"Pelanggan. Yang datang juga Dapat kupon undian berhadiah bagi masyarakat yang membayar pajak di restoran dan Rumah Makan yang hadiahnya motor, televisi dan sepeda," pungkas dia.