Daging Kurban Dibikin Pentol, Penggilangan Daging Pun Diserbu

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Sebuah jasa penggilingan daging sapi di kawasan Jalan Malkon Temon, Banjarmasin Utara Banjarmasin, Minggu diserbu warga yang membawa daging jatah kurban untuk dihaluskan dan dibuat masakan sejenis bakso atau pentol.

Mereka antre sejak subuh sebelum matahari terang hingga menjelang tengah hari jadwal pemilik gilingan tidak menerima lagi pesanan giling.

Warga yang kebanyakan ibu-ibu itu terpaksa harus amntre panjang di ruang gelap dan pekak karena suara bising mesin penggilingan.

“Setiap hari Minggu pasca Iduladha selalu seperti ini. Saya pengalaman kalau tidak datang sejak subuh maka bakalan lebih baik pulang,” ujar Susi, yang mengaku setiap[ Iduladha selalu datang ke tempat ini.

Banyaknya yang antre, membuat sejumlah warga yang datang pada jam 7 pagi memutuskan untuk pulang karena bakal tidak terkejar waktu hingga siang.

Di hari-hari biasa, jasa penggilingan daging ini hanya didatangi para pedagang bakso atau pentol. Tetapi seklai dalam setahun pasti akan diserbu warga yang memiliki jatah daging kurban.