Nikmatnya Iwak Baubar, Cocok Dicampur Bilungka Basantan

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Ingin menikmati hidangan masakan bebek rempah dan ayam goreng dengan cita rasa yang menggoda selera, cobalah datang ke Rumah Makan Bebek Rempah Bu Delfin di Jalan Sutoyo S, Teluk Dalam Banjarmasin, tepatnya di samping Depo Gemilang.

Rumah makan yang satu ini menyajikan menu baru iwak baubar, yaitu menu ikan bakar tanpa menggunakan saos.

Iwak yang dibakar bisa nila, bawal, kakap, haruan dan lainnya. Menyantapnya pakai sambal dan bilungka basantan (timun yang diolah dengan campuran santan kelapa).

Usaha rumah makan yang dikelola Hj Murni itu sudah tiga tahun, berjalan, tepatnya mulai 3 Oktober 2012. Pelan tapi pasti menu masakannya semakin diminati pengunjung.

Menu masakan yang menjadi andalannya adalah bebek rempah dan ayam kampung goreng lengkap dengan lalapannya. Tersedia juga sup bebek dan sup ayam kampung, kata Hj Murni.

Bagi mereka yang suka sayuran tak perlu khawatir, karena ada menu aneka masakan sayur, seperti cap cay, ca kangkung, tauge ikan asin, mi goreng Banjar dan lainnya.

Rumah Makan Bebek Rempah Bu Delfin juga menyediakan nasi merah organik. Cocok untuk mereka yang sedang diet dan penderita diabetes.

Selain makan di tempat, Rumah Makan Bebek Rempah Bu Delfin juga melayani pesanan kotakan, baik untuk arisan, ulang tahun atau lainnya.