Puluhan Ekor Sapi Disembelih

BANJARMASINPOST.CO.ID.MARTAPURA - Sehari menjelang puncak haul ke 11 Al Alimul Alamah Arif Billah Syeh Muhamad Zaini bin Abdul Ghani, warga Martapura kian sibuk.

Sejumlah persiapan terus dilakukan untuk menggelar kegiatan besar tersebut, termasuk di dapur-dapur umum yang telah didirikan.

Seperti di dapur Bersama Tengah, kegiatan antara lain dilakukan dengan penyembelihan sapi. Setidaknya ada lima ekor sapi yang disembelih.

Jumlah sapi yang disembelih di dapur Bersama Tengah ini belum termasuk yang juga dilakukan di puluhan dapur lain yang dibangun masyarakat secara swadaya. Itu berarti, puluhan ekor sapi disiapkan untuk peringatan haul ulama kharismatik tersebut,

Menurut Koordinator Dapur Bersama Tengah, Ifan, hari ini mulai menyembelih dan mengolah lauk daging. Besok, baru nasi samin.

"Nasi didapur sini dimasak 150 blek. Daging diperlukan sebanyak 750 kilogram. Total, kita bisa siapkan 18.750 bungkus nasi samin," ujar Ifan.