Kuliner

Ayo! Rasakan 9 Makanan di Menu Imlek dan Ketahui Maknanya

"Biasanya di meja makan harus ada berbagai unsur, dari yang berenang, yang di darat berkaki empat, dan berkaki dua"

Ayo! Rasakan 9 Makanan di Menu Imlek dan Ketahui Maknanya
kompas.com
Masakan ayam kodok 

Teripang yang biasanya dimasak dengan abalon merupakan lambang harapan untuk kehidupan yang lebih baik. Uniknya harga teripang akan melambung tinggi jelang imlek, hingga mencapai jutaan rupiah untuk kualitas teripang yang baik.

5. Ikan bandeng

"Masakan Bandeng adalah kebudayaan orang indonesia. Lucunya saya cuma lihat bandeng ukuran besar di Jakarta, sekitar tiga kilogram saat jelang Imlek," kata William. Ikan bandeng menurutnya adalah lambang usaha yang lancar, melaju penuh keberuntungan.

"Tak pernah lihat ikan berenang mundur, kan? Selalu ke depan," kata William.

Masakan ayam kodok

6. Ayam kodok

Hidangan satu ini adalah masakan khas China Peranakan. Ayam disajikan secara utuh, dengan bentuk yang menyerui kodok gemuk, ayam kodok merupakan simbol kebahagiaan dan keberuntungan.

7. Mie

Mie merupakan lambang dari panjang umur. Pada tradisi China dalam memasak dan menyajikan mie dilarang untuk memotong karena dianggap lambang memperpendek usia.

8. Kue keranjang

Memiliki makna agar setiap hubungan menjadi erat dan lengket. Pada acara makan bersama kue keranjang disajikan dengan santan, kelapa muda dan pacar cina. Kemudian dikukus dengan bungkus daun pisang. Rasa legit terasa dengan harum daun pisang yang menyeruak.

Editor: Didik Trio
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved