Cuma Butuh 30 Menit Membuat Pepes Jamur Nikmat Bergizi Ini

BANJARMASINPOST.CO.ID - Bosan dengan pepes ikan atau pepes ayam? Yuk, kita buat pepes tahu jamur. Rasanya sangat lezat dan sungguh praktis dibuat karena cuma butuh 30 menit membuatnya.

Pepes Tahu Jamur

Bahan:
200 gram tahu putih, haluskan
100 gram jamur tiram
3 buah cabai merah, diiris tipis
1 sendok teh garam
1 butir telur
3 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 butir kemiri sangrai
3 siung bawang putih
2 cm kunyit

Cara Membuat Pepes Tahu Jamur:

Campurkan tahu, jamur, cabai merah, dan bumbu halus.
Tambahkan garam dan telur. Aduk rata. Ambil selembar daun pisang lalu tuangkan 2 sendok makan adonan tahu. Bungkus pepes.

Kukus di dalam pengukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.