Yuk Sarapan dengan Bubur Telur, Mudah Koq Membuatnya

BANJARMASINPOST.CO.ID - Membuat bubur ayam sendiri tidak sulit, lho. Kita bisa berkreasi sesuai selera. Kali ini kita buat Bubur Telur yang sederhana namun sedap dan mudah dibuat.

 Bahan Bubur:
150 gram beras
3000 ml kaldu ayam
1 cm jahe, memarkan
100 gram jagung manis pipil
3 butir telur ayam kampung, kocok lepas
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh minyak wijen

Bahan Pelengkap:
3 buah cakwe, iris
1 batang daun bawang, iris halus
2 tangkai daun seledri, iris halus
1 sendok makan wijen putih, sangrai untuk taburan

Cara membuat Bubur Telur:

1. Bubur, rebus kaldu ayam, jahe dan beras sambil diaduk sampai setengah matang. Masukkan jagung manis. Masak sambil diaduk-aduk sampai matang.

2. Tambahkan telur ayam kampung yang sudah dikocok lepas sambil dituang sedikit-sedikit sambil diaduk sehingga terbentuk serabut.

3. Masukkan garam, merica bubuk, angciu, dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat. Sajikan bubur bersama pelengkapnya.

Resep ini sudah dimuat di sajiansedap.grid.id berjudul Resep Bubur Telur, Sarapan Sedap Mudah Dibuat