Hujan-hujan, Enaknya Menyeruput Wedang Jahe Secang Susu

BANJARMASINPOST.CO.ID - Kayu secang selain memiliki khasiat yang baik untuk badan kita juga memberikan warna merah alami. Kombinasikan dengan jahe dan susu agar kelezatannya maksimal. Wedang Jaje Secang Susu ini pas diminum saat cuaca dingin seperti sekarang ini.

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
1.250 ml air
15 gram secang
3 batang serai, memarkan
1 lembar daun pandan
300 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
100 gram susu kental manis putih

Cara Membuat Wedang Jahe Secang Susu:

Rebus air, secang, serai, daun pandan, dan jahe dengan api kecil sampai harum. Angkat dan saring.

Masukkan gula pasir dan garam. Masak sampai gula larut dan matang.
Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.