Salt Egg Chicken Rice Bowl, Ayam Telur Asin Lezatnya Ada di Kuylah Ini

BANJARMASINPOST.CO.ID - Penyuka kuliner di Banjarmasin tak boleh melewatkan sajian lezat yang satu ini. Apa itu? Salted egg chicken rice bowl alias ayam telur asin.

Berbahan dasar daging ayam dicampur telur asin dan bumbu-bumbu pilihan, membuat sajian ini tak hanya mengenyangkan tapi juga bikin ketagihan.

Salted egg chicken ricw bowl olahan dari Kuylah menggunakan daun kari khas Aceh. Daun inilah yang membangkitkan aroma wangi khasnya ayam telur asin.

Dun kari memang biasanya menjadi campuran untuk sebagian besar masakan khas Aceh. Aroma wangi menyengat mengundang selera makan.

Irmalia, pemilik Kuylah, menyatakan, menu salted egg chicken rice bowl sangat best seller.

"Best seller-nya salted egg chicken rice bowl. Selain itu ada menu kakap sambal matah dan menu baru yaitu kuy mango," jelasnya.

Namum kakap sementara tidak dijual lagi karena bahan utamanya langka di pasaran yaitu kakap sungai yang rasanya lebih manis dibanding kakap laut.

Sedangkan kuy mango dijual sejak dua minggu lalu dan respon pasar sangat baik, menu selalu sold out alias laris manis.

Usaha kuliner Kuylah sementara ini melayani pesanan secara online melaui media sosial kekinian.

Bagi yang mau pesan, follow Instagram @kuy__lah (underscore-nya dua) atau melalui Whatsapp 081803957378 atau Line (@dnn8036w).

Pemesanan secara online, Senin sampai Jumat mulai pukul 12.00 siang sampe habis menunya.

Kuylah sering adakan promo atau diskon. Jadi selalu pantau Instagram Kuy Lah. Bagi yang sudah add Line Kuy Lah selalu dapat broadcast message promo.

Sedangkan lokasi Kuylah yaitu di Jalan Kayutangi II RT20 Nomor 64 Jalur V Banjarmasin.

Usaha kuliner Kuylah digelar sejak pertengahan Agustus lalu atau baru berusia sekitar dua bulan.

Irmalia, pemilik Kuylah, memaparkan, sementara ini ia masih menjalankan sistem online baik promosi dan pemesanan.

"Proyek berikutnya insya Allah akan buat gerai Kuy Lah. Jadi pembeli bisa datang langsung ke gerai atau pesan melalui ojek online," jelasnya. (*)