Gurihnya Martabak Carnival, Tawarkan 30 Varian Kekinian

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Dari namanya, sudah terasa aura lezatnya. Itulah Martabak Carnival. Tempat jualannya pun unik berupa kontainer yang dimodifikasi menjadi konter jualan.

Martabak Carnival yang hadir setiap sore pukul 15.00 Wita hingga malam di tepi Jalan Ahmad Yani Km7 (depan RM OVJ), Kabupaten Banjar, memang menawarkan aneka menu martabak yang beda dari yang lain.

Ada sekitar 30 varian martabak baik martabak manis (orang Banjar biasa menyebut terang bulan) dan martabak asin (martabak telur).

Yendra Alwan, owner Martabak Carnival, mereka memang nenyajikan martabak kekinian. Beragam tampilan martabak dan beraneka rasa.

Baca: Memalukan! Ini Dia Atlet Malaysia yang Harus Kembalikan Medali Emas SEA Games Gara-gara Doping

Setiap hari konter Martabak Carnival diserbu pembeli yang datang dari berbagai penjuru termasuk Banjarmasin.

Tak heran jika Martabak Carnival banyak dilirik para pebisnis untuk menjadi mitra usaha. Ini juga karena Yendra membuka peluang franchise atau waralaba bagi yang serius.

"Sudah ada beberapa orang yang berminat dan saat ini proses berwaralaba. Dalam beberapa waktu ke depan akan buka di Kayutangi, kemudian Banjarbaru dan Batulicin," terangnya.

Bagi yang ingin bekerjasama melalui franchise silakan hubungi 08193333939 atau 081586409869.

Mengenai martabak, untuk martabak manis dikreasi menjadi dua bentuk, ada yang model lipat seperti terang bulan pada umumnya. Adapula yang tanpa lipat atau terbuka layaknya pizza dengan aneka topping.

"Banyak rasa ditawarkan untuk martabak manis. Contohnya Carnival 1 sampai 3 yang isinya ada marsmalow, sneaker, mangga, peach dan lainnya," jelas Yendra.

Menarik pula, martabak manis ala pizza bisa dipilih yang jenis 8 rasa. Artinya dalam satu martabak manis ada delapan irisan yang setiap irisan beda-beda topping dan rasanya.

Baca: Heboh Video Mesum, Beredar Curhatan Sahabat Hanna, 1 Minggu Tak Bisa Dihubungi dan Cemas Bunuh Diri

Keistimewaan martabak manis di sini, topingnya ada tiramisu, durian, oreo, cream cheese, choco lover dan lainnya.

Paling banyak dipesan adalah martabak manis beraroma greentea dengan tambahan keju susu.

"Adonannya diolah secara khusus, sehingga martabak manisnya tidak lengket, terasa empuk dan tidak pahit," ujar Yendra.

Sedangkan martabak asin atau martabak telur isinya juga beragam, ada tuna, daging ayam, kornet, jamur, jagung. Toppingnya juga ada yang kombinasi irisan daging dan mozarela.(*)