Begini Lho Cara Mudah Mengupas Bawang Putih

BANJARMASINPOST.CO.ID - Untuk memudahkan pekerjaan, banyak Ibu yang sengaja menghaluskan dulu bawang putih dalam jumlah banyak. Jadinya, saat akan dimasak, bawang putih giling sudah tersedia. Tidak perlu mengupas dan mencincangnya setiap kali akan digunakan. Lebih praktis dan lebih cepat kan?

Nah, supaya makin praktis lagi, kita perlu juga tahu cara mudah mengupas bawang putihnya. Maklum, kalau mau dibuat stok bawang putih cincang, tentu bawang putih kupas yang disiapkan haruslah banyak. Minimal bisa cukup untuk tumisan selama seminggu. Untuk itu, ada 2 cara mudah mengupas bawang putih dalam jumlah banyak yang pasti memudahkan perkerjaan Anda. Yuk, tiru!

Supaya lebih mudah dikupas, bawang putih bisa kita rendam dulu dalam air. Cara inilah yang digunakan pedagang bawang putih kupas di pasar. Mereka merendam dulu bawang putih dalam air selama minimal semalaman. Semakin lama, bawang putih akan semakin mudah dikupas karena kulitnya sudah seperti mengelotok. Kebayangkan berapa banyak jumlah bawang putih yang harus dikupas oleh para pedagang ini?

Baca: Mau Tahu Bagaimana Ruang Tahanan Setya Novanto di KPK, Coba Lihat Penampakannya Berikut Ini

Hanya sayangnya, bawang putih yang direndam air ini lebih mudah busuk karena basah. Jadi, setelah dikupas, segera giling dan masukkan ke dalam lemari pendingin. Dengan begitu, kesegarannya bisa tetap terjaga.

Cara yang kedua ini bisa juga Anda tiru. Masukkan bawang putih cukup banyak ke dalam panci lalu tutup pancinya. Kocok panci kuat-kuat selama beberapa waktu. Bawang putih di dalamnya akan saling menggesek sehingga kulit akan lepas dengan sendirinya.

Baca: Hati-hati, Ternyata Hal Ini Juga Bisa Sebabkan Obesitas

Mungkin terdengar agak tidak masuk akal. Tapi coba saja dan buktikan sendiri di rumah. Selain panci, kita juga bisa menggunakan wadah bertutup jenis apa saja. Ingat, bawang putih yang dimasukkan harus agak banyak sehingga bisa mengupas dengan baik.